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Indonesien Flores Bajawa Da´ Gabo Estate

Kaffee

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  • Beschreibung
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  • Ursprung
  • Anbau/Verarbeitung
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Menge Stückpreis Grundpreis
bis 3 9,45 € * 37,80 € * / 1000 g
ab 4 9,17 € * 36,68 € * / 1000 g
ab 7 8,88 € * 35,52 € * / 1000 g
ab 10 8,60 € * 34,40 € * / 1000 g
Inhalt: 250 g

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Beschreibung

Auf Flores, der größten Insel des Sunda Archipels, wird dieser schokoladige Kaffee mit komplexen Fruchtnoten und an Honig erinnernder Süße angebaut. Die Farmer, Familie Da´Gabo, gehören dem Volk der Bajawa an, einer Ethnie, die nur auf Flores lebt und nur etwa 100.000 Angehörige zählt. Die Plantage ist rund 30 Hektar groß und liegt in bis zu 2.100 Metern Höhe am Fuße des Inerie Vulkans. Dieser bietet den Kaffeepflanzen sehr minderalstoffreichen vulkanischen Verwitterungsboden.

Geeignet für

  • Tassenbrühung
  • Handfilter
  • Kaffeemaschine
  • Kaffee Vollautomat
Unsere Empfehlung


Ursprung
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Da’Gabo Bajawa Estate

8°54'32.8"S 121°01'19.3"E
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Anbau/Verarbeitung

  • Indonesien
  • Flores
  • Da’Gabo Bajawa Estate
  • 2000 m
  • vulkanischer Verwitterungsboden
  • ja
  • Red Caturra
  • Grade 1 Double Picked Specialt
  • wet hulling

1900 m
1000 m
2000 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • Haselnüsse Paranüsse
  • Honig Rohrzucker
  • Vollmilchschokolade Zartbitterschokolade
  • Müsli
  • Schwarzer Tee
  • rote Johannisbeeren Erdbeeren
  • getrocknete Datteln
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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