Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

Die Familie Mierisch betreibt seit über 120 Jahren Kaffeeanbau in Nicaragua. Während der eine Zweig der Familie ursprünglich aus Schottland stammt, kommt der andere aus Deutschland. Über mehrere Generationen hinweg hat sich die Familie eine Existenz in Nicaragua aufgebaut.
Heute verfügt die Famile Mierisch über mehre Farmen, die sie alle selbst bewirtschaftet.
Der Las Delicias Estate befindet sich auf einer für den Kaffeeanbau besonders privilegierten Lage mit sehr fruchtbaren Böden und mit einem optimalen Mikroklima, das eine gesunde Entwicklung der Kaffeepflanzen begünstigt. Von hier kommen Spezialitäten wie der Arabica Javanica natural, und ein kleiner Teil der Ernte stellen die überaus kostbaren Geisha-Bohnen dar. Nur unter den kühlen Witterungsbedingungen von Höhenlagen über 1.200 Metern entwickeln die Geisha-Kaffeebohnen ihre typischen Aromen. Dieser Geisha zeichnet sich zudem durch eine sehr gute Süße und Noten von Mandeln und Süßkischen aus.