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Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

Kaffee

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Beschreibung

Die Familie Mierisch betreibt seit über 120 Jahren Kaffeeanbau in Nicaragua. Während der eine Zweig der Familie ursprünglich aus Schottland stammt, kommt der andere aus Deutschland. Über mehrere Generationen hinweg hat sich die Familie eine Existenz in Nicaragua aufgebaut.
Heute verfügt die Famile Mierisch über mehre Farmen, die sie alle selbst bewirtschaftet.
Der Las Delicias Estate befindet sich auf einer für den Kaffeeanbau besonders privilegierten Lage mit sehr fruchtbaren Böden und mit einem optimalen Mikroklima, das eine gesunde Entwicklung der Kaffeepflanzen begünstigt. Von hier kommen Spezialitäten wie der Arabica Javanica natural, und ein kleiner Teil der Ernte stellen die überaus kostbaren Geisha-Bohnen dar. Nur unter den kühlen Witterungsbedingungen von Höhenlagen über 1.200 Metern entwickeln die Geisha-Kaffeebohnen ihre typischen Aromen. Dieser Geisha zeichnet sich zudem durch eine sehr gute Süße und Noten von Mandeln und Süßkischen aus.

Geeignet für

  • Tassenbrühung
  • Handfilter
  • Kaffeemaschine
  • Cafetiere
Unsere Empfehlung


Ursprung
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Las Delicias Estate, Farmer Erwin Mierisch

13°07'29.0"N 85°58'03.5"W
Las Delicias Estate, Farmer Erwin Mierisch 0
Las Delicias Estate, Farmer Erwin Mierisch 1
Las Delicias Estate, Farmer Erwin Mierisch 2
Las Delicias Estate, Farmer Erwin Mierisch 3

Anbau/Verarbeitung

  • Nicaragua
  • Jinotega
  • Las Delicias Estate, Farmer Erwin Mierisch
  • 1400 m
  • vulkanischer Verwitterungsboden
  • ja
  • Geisha
  • gewaschen

1800 m
500 m
1400 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • Mandeln
  • Kekse
  • geröstete Haselnüsse
  • schwarzer Pfeffer
  • Orange Mandarine
  • Süßkirsche
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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