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Nepal Mount Everest Supreme

Kaffee

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Beschreibung

Die Region Himalaja ist eher für den Anbau von Darjeeling-Tee bekannt. Trotzdem wurde hier, 75km nördlich Kathmandu, 1994 mit Anbau von Kaffee begonnen.


Die Kaffeepflanzen wurde aus Papua-Neuguinea importiert. Die Plantage ist 70 Hektar groß. Gerade einmal 15 Tonnen Kaffee werden jährlich geerntet. Das Gebirge Mount Ganesh Himal, an dessen Ausläufern die Farm liegt, versorgt die Plantage über den Fluss Trisuli mit reinem Gletscherwasser.


Der Kaffee wird zu 100% unter Schattenbäumen angebaut und gewaschen. Es werden hauptsächlich organische Dünger eingesetzt. Diese Kaffeerarität überzeugt durch den lang anhaltenden schokoladigen Nachgeschmack und eine sehr gute Harmonie.

Geeignet für

  • Tassenbrühung
  • Handfilter
  • Kaffeemaschine
  • Kaffee Vollautomat
Unsere Empfehlung


Ursprung
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Gauribesi Estate

27°55'23.6"N 85°09'26.7"E
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Anbau/Verarbeitung

  • Nepal
  • Nuwakot
  • Gauribesi Estate
  • 900 m
  • vulkanischer Verwitterungsboden
  • Caturra
  • fully washed

1700 m
300 m
900 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • WalnüsseParanüsse
  • Honig
  • Vollmilchschokolade
  • Tabak
  • Schwarzer Tee
  • Orange
  • getrocknete Datteln
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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