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Nicaragua Orange Bourbon

Kaffee

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Beschreibung

Der Farmer Erwin Mierisch kultiviert auf dem El Suspiro-Estate einen der feinsten und seltensten Kaffees – die Bourbon Sub-Varietät Orange Bourbon. Diese Pflanze entstand als natürliche Mutation des Red Bourbons in El Salvador. Die Kaffeekirschen leuchten in reinstem Orange, ein ebenso seltener wie ungewöhnlicher Anblick!

Im Gegensatz zu Varietäten wie z. B. Arabica Caturra ist der Ertrag der Kaffeebäume wesentlich geringer, das Aroma des Kaffees jedoch herausragend: ein für mittelamerikanische Kaffees unglaublich kräftiges Aroma mit Noten von Haselnüssen und den verschiedensten Beeren. Eine phänomenale Fülle, welche noch durch eine weinig-fruchtige Säure untermalt wird.

Geeignet für

  • Karlsbader Kanne
  • Handfilter
  • Cafetiere
Unsere Empfehlung


Ursprung
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El Suspiro Estate

13°07'19.2"N 85°43'45.5"W
El Suspiro Estate 0
El Suspiro Estate 1
El Suspiro Estate 2
El Suspiro Estate 3
El Suspiro Estate 4

Anbau/Verarbeitung

  • Nicaragua
  • Matagalpa
  • El Suspiro Estate
  • 1350 m bis 1450 m
  • vulkanischer Verwitterungsboden
  • Orange Bourbon
  • SHG EP
  • gewaschen

1800 m
500 m
1400 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • Haselnüsse
  • Beeren
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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