Ab 500g Kaffee im Warenkorb versandkostenfrei*
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Kolumbien Geisha El Bolson Estate

Kaffee

  • Übersicht
  • Beschreibung
  • Profil
  • Ursprung
  • Anbau/Verarbeitung
  • Aromen
14,95 € *
Inhalt: 250 g (5,98 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ganze Bohne / Gemahlen:

Menge:

  • 1072122

Beschreibung

Die Varietät Geisha entstammt wie alle Arabica Varietäten ursprünglich dem reichen Genpool der in Äthiopien wild wachsenden Kaffeepflanzen und wurde dort in den 1960er-Jahren „entdeckt“.
Seit der Jahrtausendwende wird der Kaffee auch in Mittel- und Südamerika angebaut, zunächst in Panama und dann auch in den anderen Kaffeeanbauländern. In der kolumbianischen Region Huila, bekannt für ihre exzellenten Kaffees, befindet sich die Farm der Familie Rojas, El Bolson, welche ebenfalls Geisha kultiviert.

Geisha Kaffee hat die Besonderheit, dass er seine feinen, blumigen Aromen erst in Höhenlagen ab ca. 1.600 Metern entwickelt. Dies hängt mit dem kühlen Klima und der daraus folgenden langsamen Reifung zusammen.
Der Geisha Anbau verlangt viel Fingerspitzengefühl. Nur 2 % der Ernte der Familie Rojas sind Geisha-Kaffee.

Dementsprechend preisintensiv ist der Kaffee. Aber dieser hat es in sich, er kann von den hervorragenden Böden und lokalklimatischen Verhältnissen der Gegend profitieren: sahniger Körper, sehr komplexe Aromenstruktur Pfirsich, Mandel, Tabak-Noten, ein Genuss.

Geeignet für

  • Karlsbader Kanne
  • Handfilter
  • Kaffeemaschine
Unsere Empfehlung


Ursprung
Zurück zur Plantage


Anbau/Verarbeitung

  • Kolumbien
  • Huila
  • El Bolson Estate
  • 1650 m
  • mineralreicher vulkanischer Verwitterungsboden
  • Geisha
  • Screen 18 und größer
  • gewaschen, Trocknung auf African beds

1900 m
800 m
1650 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • Walnüsse
  • Rohrzucker
  • getoastetes Holz
  • Jasminblüte
  • weißer Tee
  • Rosinen
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
NACH OBEN