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Nicaragua Riesen-Perlbohne

Kaffee

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Ganze Bohne / Gemahlen:

Menge:

  • 1071062

Beschreibung

Die aus den Arabica Kaffeepflanzen Pacas und Maragogype entstandene Kreuzung Pacamara bringt in seltenen Fällen ebenfalls Perlbohnen (Peaberries) hervor.

Diese Perlbohnen-Rarität ist dann verglichen mit „normalen“ Perlbohnen ebenfalls sehr groß. Die Riesen-Perlbohne bringt eine große Vielfalt zarter Blüten und Fruchtaromen: Orangen, Mandarinen, Mangoaromen mit einem sehr süßen und geschmeidigen Körper. Noten von weißem Tee und Birne runden den Geschmackscharakter ab.

Geeignet für

  • Tassenbrühung
  • Handfilter
  • Cafetiere
Unsere Empfehlung


Ursprung
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El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch

12°59'40.8"N 85°50'54.8"W
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Anbau/Verarbeitung

  • Nicaragua
  • Los Placeres
  • El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch
  • 1300 m bis 1500 m
  • vulkanischer Verwitterungsboden
  • Pacamara
  • SHG EP
  • gewaschen

1800 m
500 m
1400 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • Duftwicke
  • Anis
  • Kürbis
  • weißer Tee
  • OrangeMandarine
  • Birne
  • MangoPassionsfrucht
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
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