Ab 500g Kaffee im Warenkorb versandkostenfrei*
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Nicaragua Pacamara natural El Limoncillo Estate

Kaffee

  • Übersicht
  • Beschreibung
  • Profil
  • Ursprung
  • Anbau/Verarbeitung
  • Aromen
10,25 € *
Inhalt: 250 g (4,10 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ganze Bohne / Gemahlen:

Menge:

  • 1071052

Beschreibung

Traditionell wird der Kaffee in Mittelamerika gewaschen aufbereitet, wodurch die typischen Geschmacksnoten entstehen. Diesen Kaffee der Arabica Varietät Red Pacamara (einer Kreuzung aus den Varietäten Pacas und Maragogype) hat der Farmer jedoch bewusst anders aufbereitet, nämlich trocken ("natural"). Das bedeutet, die reifen Kaffeekirschen werden – so wie sie geerntet wurden – langsam in der Sonne getrocknet, und erst danach wird die Kaffeebohne mechanisch von dem trockenen Fruchtfleisch befreit. Bei dieser für die Gegend untypischen Aufbereitung entstehen außergewöhnliche Aromen. Heidelbeer-artig, samtig, leicht fermentiert, erdig. Ein außergewöhnlicher Kaffee!

Geeignet für

  • Karlsbader Kanne
  • Handfilter
  • Kaffeemaschine
  • Cafetiere
Unsere Empfehlung


Ursprung
Zurück zur Plantage


El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch

12°59'40.8"N 85°50'54.8"W
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 0
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 1
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 2
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 3
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 4
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 5
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 6
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 7
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 8
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 9
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 10
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch 11

Anbau/Verarbeitung

  • Nicaragua
  • Matagalpa
  • El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch
  • 1350 m
  • vulkanischer Verwitterungsboden
  • Pacamara
  • SHB
  • trocken

1800 m
500 m
1350 m pin_growingHeight
Meeresspiegel

Aromen

  • Walnüsse
  • Süss
  • Kakao
  • Toast
  • Schwarzer Tee
  • Rosinen
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie auf unseremAromarad-Poster.

Zutaten

Kaffee

Hersteller/Inverkehrbringer: Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
NACH OBEN