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| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 3 | 10,95 € * | 43,80 € * / 1000 g |
| ab 4 | 10,62 € * | 42,48 € * / 1000 g |
| ab 7 | 10,29 € * | 41,16 € * / 1000 g |
| ab 10 | 9,96 € * | 39,84 € * / 1000 g |
Inhalt:
250 g
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- Artikel-Nr.: 1071052
Beschreibung
Traditionell wird der Kaffee in Mittelamerika gewaschen aufbereitet, wodurch die typischen Geschmacksnoten entstehen. Diesen Kaffee der Arabica Varietät Red Pacamara (einer Kreuzung aus den Varietäten Pacas und Maragogype) hat der Farmer jedoch bewusst anders aufbereitet, nämlich trocken ("natural"). Das bedeutet, die reifen Kaffeekirschen werden – so wie sie geerntet wurden – langsam in der Sonne getrocknet, und erst danach wird die Kaffeebohne mechanisch von dem trockenen Fruchtfleisch befreit. Bei dieser für die Gegend untypischen Aufbereitung entstehen außergewöhnliche Aromen. Heidelbeer-artig, samtig, leicht fermentiert, erdig. Ein außergewöhnlicher Kaffee!
Geeignet für
- Karlsbader Kanne
- Handfilter
- Kaffeemaschine
- Cafetiere
Unsere Empfehlung
Ursprung
Zurück zur Plantage
El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch
12°59'40.8"N 85°50'54.8"W
Anbau/Verarbeitung
- Land Nicaragua
- Region Matagalpa
- Plantage El Limoncillo Estate, Farmer Erwin Mierisch
- Anbauhöhe 1350 m
- Boden vulkanischer Verwitterungsboden
- Schattenbäume ja
- Varietät Pacamara
- Qualität SHB
- Aufbereitung trocken / natural
- Röstgrad
1800 m
500 m
1350 m
Meeresspiegel
Aromen
- Walnüsse
- Süss
- Kakao
- Toast
- Schwarzer Tee
- Rosinen
Die gesamte Aromenvielfalt von Kaffee finden Sie
auf unseremAromarad-Poster.
Hersteller/Inverkehrbringer:
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Top und ausgefalllen
Top-Sorte. Mein Lieblingskaffee, auch wenn sie alle bereits beste Qualität haben. Fruchtig, interessant, überraschend, edel.